Ciorba cu legume si sfecla rosie
Ingrediente oase de porc cu carne 1 kg rosii 2 bucati frunza de dafin 2 bucati ceapa alba 4 bucati fasole uscata alba 100 g cartofi 3 bucati morcovi 1 bucata ardei capia 1bucata sfecla rosie 1 bucata varza alba 0,5 kg ulei de floarea soarelui 100 g pasta de tomate 2 linguri bors acru 0,5 l patrunjel verde 1 bucata usturoi 4 bucati Mod de preparare Ciorba cu legume si sfecla rosie Spalam carnea , o adaugam intr-o cratita, apoi punem apa de ajuns, adica sa acopere carnea si dupa aceea punem la fiert. In timp ce lasam carnea la foc curatam 1 ceapa , o jumatate de ardei capia si apoi vom spalam o rosie. Acestea le taiem marunt si luam 2 frunze de dafin pe care le punem sa le avem la indemana. Apoi, dupa ce am spalat fasolea, o punem la fiert intr-o jumatate de litru de apa. Luam spuma care apare in timpul fierberii carnii. Cand a inceput sa dea in clocot adaugam rosia taiata, ardeiul capia, ceapa si frunza de dafin si asteptam sa fiarba bine. Cand